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− 野ざらし言 −

5369 Re: 馬鈴薯

としき 2023/06/20(Tue) 15:12 [5367]へのコメント
http://toshiki.la.coocan.jp/
実は私、村雨兄弟の話って読んでない。
そもそも、忍者物の漫画というものをほとんど読んでいない。高校の図書室の蔵書に白土三平の漫画があったのでちょっとだけ目を通しました、という程度。
その上さらに、横山先生の漫画もほとんど読んでいない。有名な中国史の作品も巨大ロボット物も魔法少女物も、全く読んでいない。SF物で、たまたまごく一部を立ち読みしました、という程度。アニメ化された作品はそれなりに見ていますけどね。
今、wikipediaを見たら、村雨兄弟の出てくる忍者物の連載が終了したのって私が生まれる前なんですね。こういう私が村雨兄弟の名前を知ったのは、子供のころ、80年代。ギャグ漫画に引用されていたのですが、読者の多くにわからないこと前提で引用されていたようで、確か「わからない人はお父さんかお兄さんに聞いてみよう」みたいな作者のコメントがあったような記憶もある。


それはさておき。

> 現代人が村雨兄弟なみの耐毒体質を持つとは思えないですよね。

同感です。なので、ソラニン限定で代謝能力があるとか反応性が低いといった遺伝的要因を妄想してみました。
ちなみに、私が食べた緑のジャガイモ、おつとめ品としてスーパーで売られていた段階で軽く緑がかっていました。そのときすぐに食べるのであれば、一般人でも軽く皮を剥く程度で食べられたはず。ところが、暗いところで保存すれば緑化は進行しないだろう、ということで、保存すること数週間。甘かった。全体にかなり緑化が進行。
どのように調理したかというと、皮も剥かずに丸ごと電子レンジで加熱。加熱後、包丁を入れたところ、さすがに中まで全部緑、ということはなく、概ね5ミリから1センチ弱ぐらいといった感じで厚めに皮を剥けば、あとは白いところ、という感じでした。そこにバターと塩をかけて、皮ごと全部食べてしまいました。えぇ、もう、全く残るところはありませんでしたね。そして何事もなく、ピンピンしております。

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- 5345.種蒔き 2023 - めざら 23/04/12-15:47

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